蒜苗拌五香豆的做法

类别 家常菜 动脉硬化食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 更年期食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 中餐、晚餐

主料 大豆150克 青蒜200克

调料 辣椒油15克 盐3克 味精2克 花椒2克 八角1克

1.将蒜苗（青蒜）洗干净，切成小丁，用开水烫一下，捞出装盘；
2.将黄豆淘洗干净，放入锅内；
3.锅内加清水、花椒、大料，煮成五香豆，熟后捞出沥水，放在蒜苗上面；
4.加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。