佛手三丝的做法

类别 素斋菜 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 佛手瓜500克

辅料 泡椒100克 荷兰豆100克

调料 盐4克 香油10克

1.将佛手瓜洗净切成细丝；
2.泡辣椒去籽切丝；
3.荷兰豆切细丝；
4.将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。