指数
粳米粥的做法
1.马齿苋洗净后切碎；
2.粳米洗净；
3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；
4.再把马齿苋到入锅中；
5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味即可。
粳米粥健康提示
1. 清热解毒，调理肠胃，可防癌；
2. 马齿苋性寒味酸，有消肿、消毒的作用；
3. 马齿苋可防肠癌，还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，对强化消化道功能有显著作用。
粳米粥的食谱营养
粳米粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。
粳米粥的营养成分
- 能量318.8千卡
- 蛋白质6.92克
- 脂肪0.86克
- 碳水化合物50.34克
- 膳食纤维1.06克
- 维生素a372微克
- 维生素c23毫克
- 维生素e0.61毫克
- 胡萝卜素2230微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.48毫克
- 钙92.26毫克
- 磷128.6毫克
- 钾58.62毫克
- 钠1180.77毫克
- 镁20.46毫克
- 铁2.19毫克
- 锌0.88毫克
- 硒1.53微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.82毫克
