指数
芹菜豆腐干的做法
1.芹菜洗净摘除叶，切成3厘米长条；豆腐干切同样大小。
2.锅内放油烧热，放入豆腐干和芹菜快炒后，用精盐和味精调味，出锅盛盘即可。
芹菜豆腐干制作提示
1.依个人口味不同，也可先炒剁细的四川豆瓣出香后，再下豆腐干和芹菜心，则别有一番风味。
2.摘除芹菜叶主要是使做出来的菜色泽鲜亮一致，也可以不摘菜叶。
芹菜豆腐干健康提示
本菜具有平肝、清热、降压的作用。
芹菜豆腐干的食谱营养
芹菜豆腐干的营养成分
- 能量306.36千卡
- 蛋白质34.4克
- 脂肪7.35克
- 碳水化合物29.38克
- 叶酸151.3微克
- 膳食纤维3.7克
- 维生素a15微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e3.32毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.21毫克
- 钙690.66毫克
- 磷621.08毫克
- 钾511.5毫克
- 钠1606.23毫克
- 碘93.45微克
- 镁143.2毫克
- 铁11.05毫克
- 锌4.22毫克
- 硒0.79微克
- 铜1.68毫克
- 锰2.9毫克
