鲇鱼粥的做法

鲇鱼粥的做法

鲇鱼粥

类别 通乳食谱 乳母食谱 滋阴食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

工艺

口味 清香味

食用 每日服1剂,分数次食用。

主料 鲶鱼250克 粳米100克

调料 香菜15克 香油15克 5克 味精2克 胡椒粉2克

指数
鲇鱼粥的做法
1.先将鲇鱼从鳃部撕开,去内脏,洗净;香菜洗净切末。
2.炒锅内放清水烧开,下鲇鱼煮熟,捞起鱼,去鱼刺;鱼汤与淘洗干净的粳米一同煮粥,最后加入精盐、味精、鲇鱼肉、香油、香菜末、胡椒粉,稍煮即成。
鲇鱼粥健康提示
1. 滋阴开胃,催乳利尿,消水肿。
2. 适用于糖尿病、产后乳汁不足等症。
鲇鱼粥的食谱营养
鲇鱼粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
鲶鱼 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
鲇鱼粥的营养成分
日常生活类