指数
胡萝卜粥的做法
将胡萝卜洗净，切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。
用法：早、晚餐温热食。
胡萝卜粥制作提示
本粥味甜，易变质需现煮现吃，不宜多煮久放。
胡萝卜粥健康提示
1. 健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。
2. 适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。
高血压病调理药膳
胡萝卜粥的食谱营养
胡萝卜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜粥的营养成分
- 能量380千卡
- 蛋白质8.7克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物86.2克
- 叶酸4.8微克
- 膳食纤维1.7克
- 维生素a688微克
- 维生素c13毫克
- 维生素e1.42毫克
- 胡萝卜素4130微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙43毫克
- 磷148毫克
- 钾287毫克
- 钠73.8毫克
- 镁48毫克
- 铁2.1毫克
- 锌1.68毫克
- 硒3.13微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.6毫克
