指数
山粟粥的做法
先将粟子煮熟，入米煮粥食之。
用法：空腹食。
山粟粥健康提示
效用：健脾养胃，补明强筋。适用于脾虚气弱、肢体软弱、头晕手战、食饮不下、泄泻不利，亦可治反胃、呕吐等症。
脾调养药膳
山粟粥的食谱营养
山粟粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山粟粥的营养成分
- 能量620.5千卡
- 蛋白质14克
- 脂肪1.65克
- 碳水化合物140.7克
- 叶酸5.4微克
- 膳食纤维3.15克
- 维生素a48微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e7.85毫克
- 胡萝卜素285微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙36.5毫克
- 磷254.5毫克
- 钾760毫克
- 钠23.25毫克
- 镁109毫克
- 铁2.75毫克
- 锌2.3毫克
- 硒4.2微克
- 铜0.79毫克
- 锰3.66毫克
