指数
鸡冠花鸡蛋汤的做法
1.将鸡冠花加水2碗，煎至1碗，去渣。
2.将鸡蛋去壳，搅匀，加入鸡冠花液中烧开，加入白糖适量即可。
鸡冠花鸡蛋汤健康提示
1. 清热，凉血，止血。
2. 适用于血热崩漏、鼻衄、吐血、便血、溺血及血小板减少性紫癜。
3. 鸡冠花性凉，味甘。
4. 《玉揪药解》云：“清风退热，止衄敛营，治吐血、血崩、血淋诸失血证。”配伍鸡蛋，健脾养血。
鸡冠花鸡蛋汤的食谱营养
鸡冠花鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡冠花鸡蛋汤的营养成分
- 能量165.5千卡
- 蛋白质9.98克
- 脂肪6.6克
- 碳水化合物22.08克
- 叶酸84.98微克
- 胆固醇438.75毫克
- 维生素a175.5微克
- 维生素e1.38毫克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.15毫克
- 钙46毫克
- 磷99.1毫克
- 钾116.5毫克
- 钠98.7毫克
- 碘20.4微克
- 镁8.1毫克
- 铁1.62毫克
- 锌0.84毫克
- 硒10.76微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.05毫克
