指数
龟鹿大补鸡的做法
1.将鸡宰杀后去毛洗净,刮腹去掉肠,保留心、肝,放置砂锅;
2.先用武煮沸,改用文火炖至鸡烂熟,去掉鸡骨;
3.再将人参切细末;
4.枸杞捣细如泥;
5.人参、枸杞泥加龟胶,再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。
龟鹿大补鸡健康提示
1. 大补精髓,益气养神,平补阴阳;
2. 适用于年老体弱、病后体虚调补之用。
龟鹿大补鸡的食谱营养
龟鹿大补鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
人参 人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
龟鹿大补鸡的营养成分
- 能量3865.8千卡
- 蛋白质305.89克
- 脂肪252.15克
- 碳水化合物93.41克
- 膳食纤维1.69克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2247.5微克
- 维生素c4.8毫克
- 维生素e20.29毫克
- 胡萝卜素975微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸132.4毫克
- 钙36毫克
- 磷1820.9毫克
- 钾4168.4毫克
- 钠958.21毫克
- 镁249.6毫克
- 铁18.54毫克
- 锌22.05毫克
- 硒1.32微克
- 铜1.45毫克
- 锰0.69毫克