鸡丝养心粥的做法

类别 神经衰弱食谱 春季养生食谱 失眠食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克 鸡肉150克

辅料 草果15克 枸杞子10克

调料 盐2克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
2.鸡肉洗净切丝。
3.枸杞洗净，用温开水泡软备用。
4.将粳米与草果放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮沸，搅拌几下，然后加入鸡丝，用小火慢煮，待粥再滚时，加入枸杞、盐，再稍焖片刻，即可盛起食用。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”