榨菜末拌豆腐的做法

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 味道鲜美，凉爽适口。

主料 豆腐(北)500克 榨菜100克

调料 盐5克 白砂糖10克 芝麻10克 香油5克 味精2克

1.豆腐放沸水锅中烫一下捞出沥水，放盘内，加精盐拌匀；榨菜的辣糊洗掉，切成细末（越细越好），放豆腐盘内。
2.芝麻洗净，炒熟，捣碎，撒在豆腐上，豆腐内加入白糖、味精、香油，拌匀即可。