黄瓜拌腰片的做法

类别 私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱

工艺 拌

口味 蒜香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜嫩爽口，色泽美观。

主料 猪腰子200克

辅料 黄瓜50克

调料 酱油5克 醋3克 味精1克 大蒜（白皮）6克

1.猪腰洗净，去腰臊，放入沸水锅中焯熟捞起，用冷开水冷透沥干切成薄片，放在盘中；黄瓜洗净切成薄片；大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎捣成泥备用。
2.黄瓜片放在腰片上，放入各种调料，拌匀即成。