指数
仙人掌色拉的做法
1.将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。
2.胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。
3.将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。
4.将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即成。
仙人掌色拉制作提示
切原料时大小均匀，放沸水轻焯。
仙人掌色拉健康提示
此菜具有:行气活血，清热解毒，去脂降压，有美容瘦身的作用。
仙人掌色拉的食谱营养
仙人掌色拉的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
仙人掌色拉的营养成分
- 能量132.5千卡
- 蛋白质13.8克
- 脂肪8.9克
- 碳水化合物7.2克
- 叶酸115.7微克
- 膳食纤维0.55克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a578微克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素2065微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙72毫克
- 磷143.5毫克
- 钾249毫克
- 钠167.2毫克
- 碘27.2微克
- 镁17毫克
- 铁2.5毫克
- 锌1.22毫克
- 硒14.66微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.16毫克
