黄豆拌蒜苔的做法

类别 私家菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 高脂血症食谱

工艺 拌

口味 五香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 五香脆嫩。

主料 蒜苔500克 大豆150克

调料 八角2克 花椒3克 五香粉5克 盐3克 味精2克 姜5克 辣椒油5克

蒜苔洗净，切成丁，用开水焯一下捞出装盘，再将黄豆洗净放锅中加入花椒、大料煮成五香，然后和蒜苔丁、五香面、盐、味精、辣椒油拌匀即可。