洋菜芝麻酱鸡丝的做法

类别 私家菜 肺调养食谱 月经不调食谱 痛经食谱 营养不良食谱 老人食谱

工艺 拌

口味 麻酱味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香味鲜美，爽滑适口。

主料 鸡肉200克 豆瓣菜30克

调料 芝麻酱30克 盐5克 味精2克

1.洋菜洗净，切成5厘米长的小段。
2.用温开水浸软后放入碗内，再放入精盐和味精拌匀。
3.将洗净煮熟的鸡脯肉撕成丝放入碗内。
4.洋菜段放入盘底，放鸡丝和用水稀释好的芝麻酱拌匀。
5.使鸡丝和洋菜入味后放入盘中即可。

豆瓣菜又称洋菜。