指数
五香肉的做法
1.将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净；
2.锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉；
3.食用时将肉块切成大片上桌即可。
五香肉制作提示
1.水量以没过肉块1 厘米为宜，熟烂度以用筷子轻易扎透为佳；
2.选用肥瘦都有的大块肉为佳，成品油润光亮。
五香肉的食谱营养
五香肉的营养成分
- 能量20636.5千卡
- 蛋白质678.7克
- 脂肪1853.1克
- 碳水化合物337.85克
- 叶酸215微克
- 膳食纤维22.1克
- 胆固醇4000毫克
- 维生素a903.5微克
- 维生素e18.06毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素8.53毫克
- 硫胺素11.21毫克
- 烟酸180.55毫克
- 钙554毫克
- 磷8756毫克
- 钾11323毫克
- 钠30076.7毫克
- 碘7.2微克
- 镁1307毫克
- 铁110.1毫克
- 锌106.97毫克
- 硒604.46微克
- 铜3.59毫克
- 锰8.75毫克
