微波烤蛤蜊的做法

类别 私家菜 滋阴食谱 祛痰食谱 明目食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汤汁味美，肉质嫩鲜。

主料 蛤蜊500克

调料 香菜5克 盐3克

1.将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。
2.将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。
3.将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。