猪尾浓汤的做法

类别 壮腰健肾食谱 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 猪尾400克

辅料 胡萝卜100克 番茄50克 土豆（黄皮）50克 西兰花30克

调料 料酒10克 盐3克 八角2克 桂皮2克 胡椒粉2克 味精1克

1.将猪尾刮洗干净，切段，下入开水锅内氽一下；
2.胡萝卜、马铃薯去皮洗净，均切大块；
3.番茄洗净切块；
4.西兰花洗净撕成小朵；
5.锅内添水，放入猪尾段、胡萝卜块、土豆块、番茄块、西兰花、料酒、精盐、大料、桂皮煮至熟透软烂，撒入味精即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。