芦荟炒肉丝的做法

类别 便秘食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱

工艺 生炒

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 芦荟350克 猪里脊肉50克

调料 盐3克 淀粉(豌豆)5克 豆瓣酱20克 白砂糖5克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 酱油5克 花生油20克 鸡精2克

1.将芦荟洗净去皮，切成丝。
2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。
3.坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可。

此菜具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。