吐司披萨的做法

类别 快餐/主食 西餐其他 单身食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 吐司100克

辅料 玉米（鲜）15克 奶酪35克 金枪鱼25克

1.洋菇洗净切片备用；
2.将烤盘刷上一层薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披萨酱；
3.将吐司均匀撒上奶酪丝（15克）；
4.再放入洋菇片、玉米粒、鲔鱼肉罐头，最后撒上适量奶酪丝（10）与奶酪粉（10）；
5.将吐司移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
6.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

本品需洋菇10克；
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1.将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2.以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3.在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。