蟹肉卷的做法

蟹肉卷的做法

蟹肉卷

类别 清热解毒食谱 家常菜 营养不良食谱 关节炎食谱

工艺 汆

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 蟹肉200克 鸡蛋100克

辅料 淀粉(玉米)50克

调料 盐3克 植物油10克

指数
蟹肉卷的做法
1.鸡蛋打入碗中，加淀粉和精盐拌匀，放入热油锅中煎成薄蛋皮备用；
2.蟹肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干，放在蛋皮上，用手卷起来再切成若干小块，中间插一根牙签固定，即告完成。
蟹肉卷的食谱营养
蟹肉卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
蟹肉卷的营养成分
日常生活类
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