芪枣大虾的做法

类别 失眠食谱 补阳食谱

工艺 蒸

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 对虾1000克

辅料 酸枣仁60克 黄芪60克

调料 大葱20克 姜10克 盐3克 黄酒15克

1.将黄芪、酸枣仁加水2杯煎煮至浓缩半杯，滤去渣备用。
2.对虾煎去头上的须，剥去身上的壳，顺虾身切一刀口，除去肠泥后，把虾尾从刀口中穿出，一一排在盘中。
3.把芪枣药液和盐、葱（切末）、姜（切片）、黄酒拌匀淋在虾上，上笼用大火蒸5分钟即可。

本方适用于阳萎早泄、失眠多梦、惊悸气短、四肢乏力等。

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。