唧汁牛肉干的做法

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香味可口，增加食欲。

主料 牛肉（瘦）5000克

调料 桂皮10克 八角10克 盐35克 味精15克 甘草15克 姜75克 辣椒粉25克 酱油350克 白砂糖280克

1.将新鲜牛肉去筋修净，漂去污血，切成薄片。
2.将上述原料与牛肉一同置入锅中，煮制1小时左右起锅，改切成小薄片，送烘炉烘干后包装。