指数
苦瓜炒牛肉的做法
1.苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；
2.苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；
3.然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。
苦瓜炒牛肉制作提示
本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。
苦瓜炒牛肉的食谱营养
苦瓜炒牛肉的营养成分
- 能量354.2千卡
- 蛋白质49.3克
- 脂肪5.59克
- 碳水化合物34.75克
- 叶酸360.18微克
- 膳食纤维8.08克
- 胆固醇116毫克
- 维生素a98.65微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c280.55毫克
- 维生素e11.11毫克
- 维生素k205微克
- 胡萝卜素510微克
- 泛酸1.85毫克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸14.76毫克
- 钙95.65毫克
- 磷532.55毫克
- 钾1985.1毫克
- 钠161毫克
- 碘20.8微克
- 镁165.55毫克
- 铁9.78毫克
- 锌9.64毫克
- 硒23.76微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.53毫克
