扁豆小米粥的做法

类别 秋季养生食谱 清热去火食谱 快餐/主食 滋阴食谱 补血食谱 失眠食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米100克

辅料 扁豆30克 党参10克

调料 冰糖15克

1.党参洗净，切成片；
2.扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；
3.取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁液放入在一起，放入锅中烧沸；
4.小米洗净后略为浸泡，放入烧沸的汁液中，用小火慢煮成粥；
5.粥内加入冰糖煮溶，再稍焖片刻，即可盛起食用。

党参 不宜与藜芦同用。
小米 小米忌与杏仁同食。