雪梨仙人掌的做法

类别 清热解毒食谱 甜品/点心

工艺 凉菜

口味 甜味

食用 中餐、晚餐、零食

主料 仙人掌350克 梨150克

调料 白砂糖20克

1.将仙人掌切一圆形片，另将其余仙人掌去刺切丝；
2.仙人掌、雪梨去皮切丝，分别用清水洗净，捞出沥干水分；
3.在碗底放入一圆形仙人掌片，将仙人掌丝发梨丝依次摆放均匀后，再将碗心填实放入冰箱冷藏；
4.待冷却后取出翻扣在盘里，撒入白糖，顶部放红樱桃即可。