无花果煲猪肉的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 贫血食谱

工艺 原炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(肥瘦)500克 无花果100克

调料 盐6克

1.将洗干净的猪肉、无花果放在瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
2.煲时加盖盖着，用中火煲至稔，捞起，切为厚件和无花果放在碟中，用精盐将汤调好味，倾在汤窝里，一起上席便成。