栗子冬菇大芥菜汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 肾调养食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芥菜480克 栗子（鲜）180克 香菇（干）40克

调料 姜3克 盐3克

1.冬菇用清水浸软，擅干水去梗，切开边；
2.栗子放入开水中煮5分钟，去衣洗净，放在深碟上加入浸过面的水，蒸半小时至软透；
3.大芥菜洗净切件放入开水中煮3分钟，捞起洗一洗；
4.爆香姜，放下大芥菜爆透，下少许调味用上素汤煮开，慢火煲15分钟；
5.放下冬菇兜匀再煲10分钟至大芥菜软透，加入粟子肉再煲片刻，即成。

补肾益精、清肠祛燥、化肉消脂