干贝朵烩粥的做法

类别 快餐/主食

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 干贝100克 米饭(蒸)200克

辅料 茼蒿50克 鸡蛋100克

调料 酱油10克 盐3克

1.干贝放入盐水中洗净；茼蒿洗净后切段；蛋打散备用。
2.把白饭用清水冲洗，可使饭一粒一粒分开。
3.沙锅中倒入准备好的高汤4杯、酱油和盐一同煮开，开锅后加入白饭，用中火煮滚。
4.放入洗净的干贝和茼蒿继续煮。
5.开锅时慢慢淋入蛋液，蛋花半熟时熄火，焖2分钟就可以了。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。