指数
黄精党参蒸鸡的做法
1.将嫩小母鸡（鸡项）活宰，去毛、内脏，洗净，斩件，并用姜丝、葱花、盐，辣椒粉，味精，生油调匀；
2.黄精、党参、淮山（山药）洗净，切碎；
3.把调好味之鸡块与上药共放入碟中，拌匀，放入锅内，隔水蒸熟即可。
黄精党参蒸鸡健康提示
益气补虚，健脾开胃；
慢性胃炎、溃疡病属脾胃虚弱者。症见体倦乏力，饮食减少，气短懒言；或病后体绞痛后血虚等；
外感发热，湿热内盛者不宜食用本品。
黄精党参蒸鸡的食谱营养
黄精党参蒸鸡的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
黄精 黄精忌酸、冷食物。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
黄精党参蒸鸡的营养成分
- 能量1122.12千卡
- 蛋白质171.32克
- 脂肪37.77克
- 碳水化合物25.98克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维1.54克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a64.41微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e22.13毫克
- 胡萝卜素386.5微克
- 核黄素1.6毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸53.47毫克
- 钙159.02毫克
- 磷1593.16毫克
- 钾2551.59毫克
- 钠2643.9毫克
- 镁390.6毫克
- 铁18.54毫克
- 锌12.46毫克
- 硒59.17微克
- 铜2.21毫克
- 锰0.74毫克
