黄油番茄时蔬汤的做法

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 番茄300克

辅料 洋葱（白皮）50克 胡萝卜75克 芹菜50克

调料 黄油30克 香油10克 盐3克 胡椒粉2克 番茄酱20克

1.番茄洗净，切开去籽；
2.胡萝卜、洋葱去皮切片；
3.芹菜去叶，洗净后切段；
4.锅上火放入黄油，将胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至淡黄色时，加入番茄酱继续煸炒，然后同番茄一起倒入清汤锅内；
5.用旺火烧开，加入精盐、胡椒粉、香叶搅匀，转用文火煮2-3小时，再用纱布滤清即成。

番茄 西红柿忌与石榴同食。