指数
凉拌豆腐皮的做法
1.将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。
2.将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉,捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。
3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。
凉拌豆腐皮的食谱营养
凉拌豆腐皮的营养成分
- 能量715.81千卡
- 蛋白质65.65克
- 脂肪39.52克
- 碳水化合物41.6克
- 叶酸440.54微克
- 膳食纤维16.86克
- 维生素a2483.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c160.35毫克
- 维生素e65.72毫克
- 胡萝卜素14891.7微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸4.05毫克
- 钙578.01毫克
- 磷736.78毫克
- 钾2470.55毫克
- 钠1790.29毫克
- 碘125微克
- 镁473毫克
- 铁26.71毫克
- 锌8.46毫克
- 硒7.32微克
- 铜1.69毫克
- 锰6.37毫克