指数
番茄黄焖牛肉的做法
1.将牛肉切成3.5厘米、宽3厘米的片,西红柿洗净,去蒂、切块;大葱洗净切段;姜洗净切末;淀粉加水调成芡汁备用。
2.炒锅注油烧热,先下大料炸至枣红色捞出,再下葱、姜炝锅,炒面酱。
3.加高汤、盐,放牛肉煨5分钟,再放西红柿、白糖稍煨,用水淀粉勾芡,炒匀出锅即成。
番茄黄焖牛肉制作提示
本品最好用高汤口感更好。本品所用植物油约500克。
番茄黄焖牛肉的食谱营养
番茄黄焖牛肉的食物相克
番茄黄焖牛肉的营养成分
- 能量321.36千卡
- 蛋白质42.66克
- 脂肪9.45克
- 碳水化合物23.77克
- 叶酸14.42微克
- 膳食纤维7.16克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a172.99微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c35.17毫克
- 维生素e2.6毫克
- 胡萝卜素946.42微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸12.54毫克
- 钙73.07毫克
- 磷406.61毫克
- 钾923.32毫克
- 钠194.72毫克
- 碘6.25微克
- 镁77.85毫克
- 铁7.66毫克
- 锌10毫克
- 硒13.02微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.77毫克