莴苣色拉的做法

类别 西餐其他

工艺 拌

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 野苣300克

辅料 黄瓜100克 萝卜150克 洋葱（红皮）200克 奶酪25克 橄榄50克

调料 盐5克 橄榄油100克 酒醋50克

1.将莴苣、葱头切成小块；
2.小萝卜、黄瓜切成片，放入塑料袋内扎紧，放入冰箱；
3.将橄榄油、酒醋、精盐、放入容器内摇匀，放入冰箱；
4.上桌前将橄榄油同橄榄放入塑料袋中扎紧；
5.摇匀后倒入碗内，撒蔬菜、奶酪和?鱼即可。

萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。