凉拌泡菜面的做法

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱

工艺 拌

口味 酸咸味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(干切面)200克

辅料 泡菜100克

调料 醋2克 盐2克 味精1克

1.锅中加入清水，烧开后放入宽面条，煮约8分钟至熟；
2.面条捞出过凉，装入碗中；
3.把准备好的泡菜（辣椒、圆白菜、菜花、胡萝卜），均匀地撒在面条上；
4.醋倒入小碗中，加盐、味精搅拌均匀调成汁；
5.把调好的汁倒入面碗中，吃时搅拌均匀即可。