白灼鲜鱿鱼的做法

类别 私家菜 贫血食谱 孕妇食谱 接触电离辐射人员食谱 青少年食谱

工艺 灼

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 鲜嫩味美，奇香扑鼻。

主料 鱿鱼(鲜)300克

调料 大葱7克 姜3克 胡椒粉3克 香菜5克 酱油3克 白砂糖4克 味精3克 辣椒(红、尖)10克 花生油20克

1.将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。
2.锅内烧开水，下入鱿鱼花焯熟，捞出备用。
3.取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
4.把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。