莴笋牛肉的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 便秘食谱 青少年食谱

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莴笋300克 牛肉（瘦）200克

调料 植物油30克 酱油10克 料酒15克

1.将莴笋去皮刨成丝；
2.然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；
3.油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；
4.将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；
5.放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；
6.莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。