虾米芋头粥的做法

类别 快餐/主食 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芋头300克 米饭(蒸)300克

辅料 猪肉(瘦)75克 虾米45克 洋葱（白皮）30克

调料 色拉油45克 盐10克 白胡椒5克 大葱30克

1.芋头去皮，切滚刀块；
2.虾米用热水泡软；
3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

油葱酥：将红葱头与猪油小火中共炒，待红葱头炸成金黄色即可。

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
芋头 芋头忌于香蕉同食。