酱拌干丝的做法

类别 卤酱菜 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

工艺 酱

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香爽口，佐酒佳肴。

主料 干豆腐250克

调料 大葱5克 盐3克 味精3克 香油20克 酱油20克

将豆腐干切成细丝，用开水焯一下，沥干；将葱切成寸(约3.3厘米)长斜丝，与香油，精盐，味精，鲜酱油一起加入豆腐丝中拌匀即可。