菠菜拌豆干的做法

类别 私家菜 动脉硬化食谱 青少年食谱 更年期食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 菠菜250克 香干150克

调料 酱油5克 盐3克 味精2克 香油5克 植物油10克

1.豆干切碎。
2.菠菜用清水洗净，放入开水中氽烫后捞出，用冷水冲洗，挤干水分，切碎。
3.锅中放入10克油烧热，将豆干炒香，再加入5克酱油调味后盛出。
4.将菠菜和豆干混合均匀，加入调味料（盐3克、味精2克、香油5克）搅拌均匀即可。