益寿鸽蛋汤的做法

类别 延缓衰老食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸽蛋100克

辅料 枸杞子10克 桂圆10克 黄精10克 冰糖50克

1.枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用。冰糖敲碎，装在碗内。
2.锅置中火上，注入清水约750毫升，加入以上三味药物同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破后逐个下入锅内，同时将冰糖屑下入锅中，同煮至熟即成。
用法：每日服一次，连服7日。

冰糖的分量可视口味增减。

功效：本方由枸杞子、龙眼肉、制黄精同用，能补肝肾、益气血。鸽蛋营养丰富，能补肾强身。再以冰糖调味，增其甜度可口，并能加强润肺的滋阴的效果。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等症有疗效。本方可作肾虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。
宜忌：此汤菜外感实邪、内有痰火、湿滞着忌用。
延缓衰老药膳

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精 黄精忌酸、冷食物。