冬虫函蒙鸡片的做法

冬虫函蒙鸡片的做法

冬虫函蒙鸡片

类别 补虚养身食谱

工艺 纸包炸

口味 原本味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡胸脯肉500克

辅料 冬虫夏草8克 豌豆苗30克

调料 2克 黄酒5克 味精1克 香油1克 蚝油10克 大葱5克 5克 植物油50克

指数
冬虫函蒙鸡片的做法
1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末,搅拌均匀,浸泡30分钟;
2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中,纸叠成一个纸包;
3.在油锅还未烧热时,把鸡肉纸袋放入油中,与油一同加热;
4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。
冬虫函蒙鸡片制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
冬虫函蒙鸡片健康提示
1. 冬虫草味甘,性平,能益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。鸡肉味甘、咸,性平。
2. 补益五脏,治脾胃虚弱。
冬虫函蒙鸡片的食谱营养
冬虫函蒙鸡片的营养成分
日常生活类