燕麦粳米粥的做法

类别 胃炎食谱 春季养生食谱 孕妇食谱 老人食谱 动脉硬化食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克

辅料 燕麦片30克

调料 白砂糖10克

1.将燕麦磨粉；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2.将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。
3.粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”