海苔牛肉的做法

类别 孕晚期食谱 气血双补食谱 甲状腺疾病食谱 补虚养身食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）100克

辅料 芝麻20克 紫菜(干)50克

调料 盐2克 味精1克 香油2克

1.牛肉洗净，整块放入锅内加水开小火烧至酥，
2.牛肉冷却后切片；
3.将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘；
4.在牛肉片上撒上撕碎的海苔（紫菜）即可。

1. 牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质；
2. 孕妇每天食用100克以上的红色肉类，能有效地预防贫血；
3. 海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。