指数
醋味黄瓜的做法
1.洗净黄瓜，从中间纵切为两半；
2.分别放在两个锅中，一半以米醋煮一半以清水煮；
3.煮至熟烂后用适量盐调味即可。
醋味黄瓜制作提示
1.加盐调味时，盐的量无需太多，少许即可。
2.每日分2次空腹食用，连续服食5～7日可见功效。
醋味黄瓜健康提示
1. 清热利湿、解毒防癌，对直肠癌有一定的防治作用；
2. 黄瓜性凉味甘，经常食用可以治疗胃寒等症状；
3. 黄瓜所含的细纤维素能促进肠道中腐败食物的排泄，可防治直肠癌。
醋味黄瓜的食谱营养
醋味黄瓜的营养成分
- 能量48.1千卡
- 蛋白质2.61克
- 脂肪0.63克
- 碳水化合物9.19克
- 叶酸87微克
- 膳食纤维1.5克
- 维生素a45微克
- 维生素c27毫克
- 胡萝卜素270微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.74毫克
- 钙2.36毫克
- 磷9.6毫克
- 钾35.52毫克
- 钠1205.54毫克
- 镁1.36毫克
- 铁0.63毫克
- 锌0.13毫克
- 硒0.27微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.31毫克
