指数
翡翠泥的做法
将鲜蚕豆剥去老，嫩皮，放入锅内煮烂，捞出，用冷水过凉，放菜板上，剁成泥状放入碗内，将京糕切成绿豆大小的丁，炒锅置火上，放入油，加入白糖，蚕豆泥，桂花，用中火推炒，炒透后盛入大盘内，撒上京糕丁即成。
翡翠泥制作提示
在制作中要注意，要选择鲜蚕豆作原料，并要煮熟，炒透，给婴儿喂食。
翡翠泥健康提示
这种食品红绿两色，鲜美清香，色香味兼备，具有增进食欲，帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿在春季较为适宜的食品之一。
翡翠泥的食谱营养
翡翠泥的食物相克
翡翠泥的营养成分
- 能量201.2千卡
- 蛋白质4.45克
- 脂肪5.27克
- 碳水化合物35.74克
- 叶酸10.75微克
- 膳食纤维1.7克
- 维生素a26.75微克
- 维生素c9毫克
- 维生素e2.62毫克
- 胡萝卜素160微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸0.78毫克
- 钙23.85毫克
- 磷104.2毫克
- 钾219.55毫克
- 钠10.81毫克
- 镁25.3毫克
- 铁2.44毫克
- 锌0.74毫克
- 硒1.08微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.32毫克
