腰花笋片木耳汤的做法

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱 补阳食谱 补气食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 汤鲜味美。

主料 猪腰子150克

辅料 木耳(水发)15克 冬笋20克

调料 盐5克 味精2克 胡椒粉1克 大葱5克

1.猪腰子切开，除去腰臊洗净，切成兰花片，用清水浸泡一会儿，木耳洗净备用；
2.腰花、木耳、笋片放入锅内煮熟捞出，放入汤碗内，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的清汤倒入汤碗内即成。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。