鸡蛋豆腐汤的做法

类别 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱 高脂血症食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克 鸡蛋200克

调料 盐4克 香菜10克 酱油3克 淀粉(玉米)5克 味精1克 胡椒粉1克 姜2克 香油5克

1.鸡蛋打在碗内搅匀；
2.豆腐切成丝；
3.海带洗净切成细丝；
4.炒勺内倒入高汤，加入盐、酱油、味精、海带丝、豆腐丝、煮沸勾湿淀粉成溜芡；
5.倒入鸡蛋，淋香油即可；
6.外带胡椒面、香菜。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。