香油草菇的做法

类别 卤酱菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 卤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 草菇500克

调料 盐25克 味精3克 胡椒粉3克 香油10克 大葱15克 植物油15克

1.草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。
2.炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。