炒素三丁的做法

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 清热解毒食谱

工艺 生炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 咸鲜适口，清淡利口。

主料 黄瓜500克 香菇（鲜）100克 胡萝卜100克

调料 味精15克 盐15克 料酒50克 花生油50克 大葱50克 姜25克

1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。
2.锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。